Défi jeunes "Mon apéro locavore"

 

Voilà en quoi consiste ce défi :

Confectionner un apéro local (plat salé + boisson) répondant aux critères suivants :
• Local : Utiliser le maximum de produits de producteurs de Chartreuse et d’Isère
• Bas carbone : Calcul de l’empreinte carbone des différents produits utilisés

Chaque groupe devra :
> réaliser un court tuto vidéo de ses recettes
> remplir un livret récapitulatif des produits avec provenance et empreinte carbone

Défi à réaliser en groupe entre juillet et septembre :
Une remise des prix aura lieu à l’automne lors du Mois de la Transition alimentaire.
Plusieurs structures jeunesse du territoire s’apprêtent à relever le défi cet été, si vous souhaitez aussi constituer une équipe pour cuisiner un chouette apéro locavore, c’est possible !

Tous les documents complémentaires sont à télécharger :

+ d’infos :
Les Amis du Parc de Chartreuse
Emilie Moncarey
emilie.moncarey@ecomail.fr

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Site à l'initiative des Amis du Parc de Chartreuse